Usuarios de Agifes que colaboran en la finca agroecológica y experimental Karabeleko han participado por primera vez este año en un programa de formación laboral teórico-práctica, desarrollado junto con la asociación Sartu, para ser empleados en nuestra finca. Los participantes en el curso de peón agroganadero de Sartu han realizado las prácticas en Karabeleko.
El pimiento es una de las hortalizas más consumidas en el País Vasco y un ingrediente imprescindible en los platos tradicionales de todo el mundo. A veces, el color avisa de su peligro, pero no siempre. Protagonista culinario donde los haya, el pimiento lo es también en la huerta de Karabeleko. Prácticamente la mitad de la producción mundial se realiza en el Mediterráneo, aunque su origen está en América Latina, desde donde los colonizadores lo extendieron tanto por el continente europeo como por los lugares más recónditos de Asia.
